Lauren愛玩愛吃愛下廚

四季幾乎都能看到番茄的蹤影

差別在品種的大小；皮薄厚度及口感

既能當水果生吃又能下鍋入菜

是個生活當中不可缺少的好蔬果

吃膩水加咖哩塊的咖哩

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由於蘿倫家人是不吃牛肉的，平常租屋在新竹才會吃牛肉，那放假回家想孝敬雙老們就把牛肉改成豬肉，好吃滋味一樣不變XDD

其實我本身是不太吃辣的人，但對於充滿花椒香氣料理，有著無法抵擋的魅力，拿整塊腱子肉去滷後而浸泡在湯汁裡頭，讓肉

慢慢吸附濃郁香氣的湯汁，等到隨時想吃時即可切開當配菜或者消夜下酒菜，都是絕配呀!!!

將整塊腱子肉片成片片薄片一口含入嘴裡，滷汁的香氣會隨著口中的溫度昇華飄散至味蕾，一口接著一口而停不下來的"刷嘴"。

豬腱肉小檔案：

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